Samedi 19 juin 2021

L’artiste culinaire Gagny Sissoko, invité sur la saison par les Grandes tables, développe une cuisine savoureuse et créative. Originaire de Nioro du Sahel au Mali, Gagny Sissoko s’inspire de ses voyages pour développer une cuisine métisse et innovante aux saveurs surprenantes, à la créativité tracée au gré de ses gourmandises, de ses envies, de ses découvertes.
Avec l’aide du chef Gagny Cissoko les participants vont apprendre cuisiner avec goût en ajoutant une touche africaine. Il sera à la fois question de découverte de nouvelles saveurs et des mélanges d’ingrédients inattendus pour une création haut en couleurs. Bien sûr, à la fin, tous à table pour une dégustation collective !

Une après- midi pour jouer et se sensibiliser aux interdépendances des régions du monde et s’initier aux enjeux des échanges commerciaux traditionnels et éprouver l’alternative qu’est le commerce équitable.

Le Jeu de la banane

Jeu de rôle avec un kit pédagogique et un planisphère pour comprendre l’importance des labels qualité et labels sociaux à travers différents types de production de banane dans le monde (intensif, familial, biologique, équitable ) et leur impact sur les conditions de vie des travailleurs, de l’environnement , le prix à l’achat.

Le Jeu du cacao

Le jeu du cacao est un kit d’animation pour un jeu de rôle qui met en scène des vendeurs et des acheteurs de chocolat.

Il est constitué d’un livret animateur, de fiches acteurs (consommateur et vendeur) accompagnées de fiches repères, de fiches atelier de dégustation, d’un planisphère des pays producteurs et consommateurs de chocolat, de planches illustrées (différents types de chocolat, labels, lecture d’étiquettes, analyse sensorielle, pièces de monnaie et la dégustation), ainsi que d’échantillons de fèves de cacao.

Le jeu Balanza

Il s’agit d’un jeu de société sur le thème du commerce équitable. Balanza est une planète comme les autres, avec ses bons côtés mais aussi ses injustices. Les joueurs y incarnent une famille de commerçants, de consommateur ou de producteurs. Quel que soit leur rôle, leurs actions et leurs décisions peuvent changer le monde ! Vont-ils se concentrer sur leur famille en essayant de combler ses besoins vitaux ou privilégier le bien commun en tentant d’équilibrer la balance ?

Lieu : espace QG
Horaires : 14 h
Durée : 3 h
Tarifs : Gratuit sur réservation via la billetterie Friche
Jauge : 10 participants
Ages : à partir de 7 ans